中新網2月23日電 歸結台灣《中邦時報》報道，近期，島內平價雞蛋易供，據台“農委會”統計，本周雞蛋每日分娩量再一步下探11.2萬箱(約2240萬顆)，相較大眾必要的11.8萬箱(約2360萬顆)至12萬箱(2400萬顆)仍有降好；烘焙業者坦止買價下跌將變得解套之一，部分超市也采用限購法子；教者批評，“農委會”對雞蛋供需預測得準，導致已超前安排進口雞蛋。

　　台中一家烘焙店果缺蛋潮挨治烘焙籌算，老板表示，現在有錢也不一定購取得蛋，之前訂4箱隻來1箱，必需趕快跟同行借，目前出法接大年夜單，隻可現做現賣；此外，不單雞蛋貶價，包羅麵粉、油等材料，加起來成本起碼漲15%去20%。

　　別的一家蛋糕特意店也指出，原本有3家蛋品供應商，目前有一家已限量供應，所以垂危調解刪為5家廠商，現產品供應十足普通，但後盡是否是有缺心要看牧場雞隻疫情而定。部分烘焙業者也剖明，果應本物料漲幅將調解買價，破費者念購蛋糕滿足儀式感恐怕要勒緊褲帶。

　　島內四大年夜商超相同受蛋荒觸及，正正在享受厚待的景象下，茶葉蛋均連結10元新台幣旁邊，不過已有業者私下吐露吃不消。速餐店部分漢堡也夾蛋，內部人士表示，現隻可念方法穩定蛋源供貨量，如果形態不坦蕩開朗，也必需進口液蛋或加工蛋。

　　缺蛋求助緊急構成良多大眾焦慮，量販超市多采限購法子。有超市雞蛋供貨每日分批上架，便當不合時段購買，每人每次限購2盒，同時呼籲破費者雞蛋保陳效期短，恰當購買勿囤貨。

　　台灣大年夜教農經係教授雷坐芬講，缺蛋的成就舊年也曾發生，但今年卻再度發生，即是“農委會”預測島內供需得準。她建議，“農委會”應補助蛋農升級配備、減少天色或禽流感影響中，也要鼓舞鼓勵大年夜型蛋農擴大分娩。

　　“中廣”董事少趙少康指出，缺蛋已近3年，“農委會主委”陳凶仲從“副主委”去“主委”幹了7年，連缺蛋的成就皆出方法打點，隱睹政府很無能。對陳凶仲以禽流感解釋，趙少康量疑，禽流感也不但要台灣有，那是季節性緩病，不能防治嗎？

　　針對陳凶仲稱“很多地區的雞蛋比台灣貴”，趙少康批評，現在的大年夜平易近不單打點不了成就，借薄臉皮的找話術，為自己的無能脫功，真是不知民圓有錢也購不去蛋的苦。

　　趙少康揶揄，行政團隊副擔負人鄭文燦去超市去，蛋架便變滿的，“鄭文燦比母雞借短長”，去哪去，那邊便汗牛充棟皆是蛋，那打趣嘛，什麼期間借玩這個逛戲，拾人拾去世了。